55岁的老张是个典型的“摄生达人”，自从上一年体检查出血脂偏高、颈动脉有细微斑块后，他就把降脂药停了，觉得“是药三分毒”。

  听街坊说，山楂干泡水能“软化血管、溶解脂肪”，老张似乎抓住了救命稻草。他立马去药店扛了一大包山楂干回来，从那今后，每天雷打不动地泡一大壶，渴了就喝，乃至有时分连饭前也喝上一大杯。

  就这样坚持了4个多月，老张感觉自己精神头不错，心想这次必定把血管给“洗”洁净了。满怀等待的他来到医院复查，抽血、做B超。

  成果出来后，心内科医师看着化验单，眉头紧闭，又看了看老张轻轻凸起的肚子，疑问地问：“老张，你这4个月究竟喝了啥？怎样血脂没降，胃反而给搞成这样了？”

  医师听后哭笑不得，叹了口气说：“你呀，差点把自己的胃给喝废了！山楂水底子不是你幻想中的那种通血管神仙水！”

  在许多中老年人的观念里，酸酸甜甜的山楂便是降脂化瘀的“天然他汀”，但医师指出，老张的做法犯了三个丧命过错：

  山楂里边含有很多的有机酸，比方柠檬酸、苹果酸等。假如偶然吃几颗新鲜山楂没问题，但老张每天很多用山楂干泡水，且浓度很高，这些有机酸会激烈影响胃黏膜，导致胃酸很多排泄，长时刻这么喝，极易引发胃溃疡，乃至胃出血。

  老张常常早上起来空腹就灌一大杯山楂水。在空腹状态下，胃里没有食物中和，高浓度的酸性物质直接作用于胃壁，杀伤力翻倍。

  这是许多人疏忽的一点！市面上买来的山楂干，为了掩盖过酸的口感、延伸保质期，在工艺流程中往往会参加很多的糖（比方白糖、冰糖）。老张每天喝那一大壶水，其实相当于喝了一大壶“糖水”。

  很多的糖分摄入后，在体内转化为甘油三酯，不只没降脂，反而或许会引起血脂反常加剧！并且，真实能起到药理作用的山楂成分，在泡水的温度和时刻下，底子溶出不了多少。

  听了医师的解说，老张后悔不已，其实，山楂自身确实是个好东西，中医里也常用它来消食化积，但条件是你要“会用”。关于想要用山楂摄生的中老年朋友，医师给出了3个劝告：

  1. 必定不要空腹喝：必定要在饭后半小时到一个小时之间喝。这时分胃里有食物，山楂的有机酸可以在必定程度上协助消化肉类食物中的脂肪，一起食物也维护了胃黏膜。

  2. 严厉控量，别当白开水喝：每次放几片干山楂就够了（大约5-10克），泡个一杯半杯，喝完这一杯就行，必定不能一泡便是一大壶。

  3. 认准“无增加”的纯山楂干：买山楂干的时分必定要看配料表，假如配料表里有白砂糖、冰糖等字眼，再廉价也别买。最好去正规药房买那种切片枯燥、没有额定增加糖分的纯山楂。

  山楂干泡水，充其量仅仅一种带有辅佐消化的饮品，它必定不可以替代正规的降脂药物，更不能溶解血管里的斑块。

  到了50岁今后，面临血管老化、血脂升高，最靠谱的做法是：遵医嘱准时服药、低盐低脂饮食、规则运动、戒烟限酒。必定不能轻信偏方，最终病没治好，反而把好端端的胃给搭进去了！