“产业兴旺”是乡村振兴的第一个任务，是实现共同富裕的必然路径。习指出：“发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要方法，要着力做好‘土特产’文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。”这一重要论述为加快发展乡村产业指明了科学路径，也为天津大学助力宕昌县产业高质量发展提供了行动指南。天津大学始终以习新时代中国特色社会主义思想为指导，坚决贯彻党中央、国务院决策部署，立足“天大所能”，对接“宕昌所需”，主要领导每年带队赴宕昌实地调研，组织上百名专家校友开展技术指导，凝聚起强大的帮扶合力。
天津大学专家团队针对宕昌县农业废弃物对环境造成污染、菌菇产业亏损、种植管理方式落后等问题，创新性提出“大棚菌菇种植”向“高效蔬菜栽培”转型的解决方案，系统构建了“研发—示范—推广”三步走的科技赋能路径，形成“春有瓜、夏有菜、秋有果、冬有鲜”的四季农产品供给新格局，以“天大方案”，助力产业优化与绿色发展，实现经济效益与环境效益双丰收，走出了一条“产量”与“质量”并重、“生产”与“生态”协同的可持续发展之路，为宕昌实现“农业强、农村美、农民富”的目标提供了关键支撑与生动实践。
宕昌县地处甘肃省陇南市，“山大沟深”的地理条件曾让这里成为贫中之贫、困中之困。脱贫攻坚阶段，菌菇、中药材、金鸡等产业快速崛起，助力当地群众脱贫摘帽。然而，随市场竞争加剧，曾经“引以为傲”的支柱产业陷入废弃物堆积与效益低迷的双重困境。一方面，菌菇与金鸡产业每年产生约5000吨菌菇渣与25万吨畜禽粪便无法有效绿色处理，污染生态环境对群众健康造成威胁；另一方面，菌菇产业受制于市场波动、高海拔生长周期短、菌棒供应质量不稳等因素，菌菇大棚开始闲置，群众增收动力不足，自2022年慢慢的出现亏损，农民积极性受一定的影响，出现“合作社在干、农民在看”的局面，产业优化转型迫在眉睫。
自2013年定点帮扶宕昌县以来，天津大学始终将帮扶工作作为重要政治任务。在见证宕昌县通过产业高质量发展实现脱贫摘帽后，学校敏锐察觉到产业高质量发展中潜伏的生态与效益双重危机。为巩固拓展脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴，学校专家团队深入田间地头调研，走遍宕昌食用菌种植乡镇，深度访谈农户与合作社，结合当地果蔬需求旺盛、名优特品种供不应求的市场特点，经过多轮论证，最终提出了从“大棚菌菇种植”向“高效蔬菜设施栽培”转型的绿色发展路径。
这一转型并非简单更换作物，而是以循环农业与设施农业重塑生产方式，为产业发展开辟全新路径。通过将菌菇渣、畜禽粪便等废弃物转化为栽培基质，既从源头消除污染、破解菌菇棚地面硬化难题，又为蔬菜种植提供优质基质，实现“变废为宝”；同时，借助水肥一体化等技术，克服宕昌高海拔、生长季短的自然限制，缓解劳动力短缺困境，实现反季生产、提质增效。无公害绿色栽培技术提高了产品的质量，有利于打开销售市场，重建合作社与农民的信心。这一转型不仅精准回应了废弃物处理与产业增效的双重需求，更通过科技赋能为宕昌探索出一条绿色、高效、可持续的农业产业升级新路径，切实回应农民群众对美好生活的期盼。
自2020年以来，天津大学累计投入54万元自主基金经费，成功催化出宕昌县农业产业转型的倍增效益：在生态层面，消化全县约80%菌菇渣与30%畜禽粪便，累计产出8200吨基质与有机肥，节省本金超100万元；在生产效率层面，通过科技集成使劳动力、水、肥等成本分别降低65%、40%、30%；在经济与社会效益层面，大棚亩产提高到4000公斤，增产30%，带动合作社利润增加26万元、农户户均收入增加2.3万元，并成功将技术覆盖至全县360个大棚与700亩露地，构建起“四季常鲜”的产业新格局，实现了从精准“技术输血”到强大“产业造血”的转变。
近五年，天津大学提前布局、精准施策，组织环境科学、生物工程、食品科学等跨学科专家力量，系统构建了“研发—示范—推广”三步走的科技赋能路径，破解宕昌产业高质量发展面临的双重困境，推动科研成果从实验室走向产业化。通过技术集成与模式推广，不仅让科研成果真正扎根田间地头、惠及百姓“菜篮子”与“钱袋子”，更构建起了以绿色循环、优质高效为特征的现代农业产业体系，形成“春有瓜、夏有菜、秋有果、冬有鲜”的全年候农产品供给新格局，相关成效获当地政府高度认可。
针对菌菇大棚地面硬化和农业废弃物污染问题，天津大学专家团队以废弃菌菇渣和鸡粪为突破口，创新性提出了混合堆沤发酵技术。2022年，经过多轮试验与工艺优化，成功研发出基于TJ-EM菌扩繁的发酵工艺流程。利用高效复合微生物菌群（EM菌），将原本难以处理的菌菇渣与畜禽粪便转化为安全、稳定、高效的育苗基质、栽培基质和功能性有机肥。该技术不仅打通了“废弃物—资源—产品”的绿色循环路径，更建成规模化生产基地并实现稳定量产。截至目前，已累计产出有机肥6000吨、育苗基质1000吨、栽培基质1200吨，成功消化全县80%的菌菇渣与30%的畜禽粪便，在根治污染源的同时，还为当地节约外购基质成本超100万元，构建了生态与经济效益协同的循环农业新模式。
高效蔬菜栽培是宕昌县推动产业转型的重要方向，但因农村劳动力持续外流、人力成本不断攀升，导致栽培管理粗放、水肥利用率低，严重制约了蔬菜产业的规模化与效益提升。为此，项目团队攻关并集成了水肥一体化技术，在理川镇上马龙村选取12个大棚作为示范基地，系统引入箭式滴灌系统、水溶性肥料及施肥机等关键设备。该技术基于对番茄、辣椒等作物在不同生育阶段的需水需肥规律进行系统分析，结合土壤湿度与植株生长状态实时反馈，实现按需供水、按需供肥的动态精准管理。
数据表明，水肥一体化系统实际运行以来，将大棚蔬菜管理的劳动力投入降低65%以上，更显著提升资源利用效率，实现节水30%–50%、节肥20%–40%，并大大降低氮磷流失50%以上，从源头减轻农业面源污染，为高海拔地区蔬菜绿色高效种植提供了可推广的技术范式。
2023年，在消化吸收前期技术成果的基础上，为了让研发的技术成果真正落地，团队在八力镇力源农民专业合作社进行了高效设施栽培示范。面对当地农户对新技术接受度不高、传统种植习惯根深蒂固、设施管理上的水准参差不齐等现实制约因素，技术团队将育苗、栽培、水肥管理等环节系统整合，构建起一套标准化、模式化、可复制的全流程技术体系，并撰写《高效设施蔬菜栽培技术手册》，便于农户学习应用。
通过定制化种植、灌溉、施肥方案，示范大棚实现了“省肥、省水、省工、省时”四重效益，2023年，示范大棚辣椒亩产达4000公斤，较传统露地种植增产30%，每亩产值增加约5000元，合作社当年整体利润增加24万元，带动12户社员户均增收2.3万元，显著的效益转化与可观的回报，大幅度提升了农户积极性，85%持观望态度的农户主动申请加入，全域推广高效设施栽培技术的氛围更加浓厚。
为解决传统育苗出苗不齐、苗弱易病、成活率低等问题，技术团队指导合作社建设占地1200平方米的现代化育苗中心，全面推广穴盘育苗技术。通过统一基质配比、温湿一体化控制等标准化流程，实现育苗环境可控、苗情整齐健壮，育苗成活率较传统育苗提升约20%，并成功培育出陇椒、牛角椒、西红柿、圣女果等优质种苗，为当地蔬菜栽培产业从源头奠定了质量基础。
为解决大棚土壤连作障碍和水肥管理粗放问题，技术团队在28个大棚全面推广袋式基质栽培模式，优化种植辣椒、西红柿、圣女果、黄瓜等品种，并配套安装滴箭水肥一体化系统，考虑不同水溶性固体和液体肥料类型、配比、浓度及水质耦合作用对系统关键装备性能的影响，实现“一棚一策”精准管理。该模式有效阻隔土传病害，避免土壤盐渍化，大幅度的提高水肥利用效率，推动生产方式从“靠经验”向“靠数据”转变。
技术团队注重本土技术人员队伍建设，选拔23名有文化、肯钻研的农户作为“技术骨干”，开展系统化培训与跟踪指导，并由初代技术骨干辐射带动周边农户。如木耳乡马莲村村民李筛珍经培训后成为当地“土专家”，指导10户农户开展设施栽培，避免“人走技失”。蔬菜中心李志杰在长期配合天津大学帮扶工作中慢慢的提升，获评宕昌县优秀农业技术人员称号，有力保障了帮扶成果的持续巩固与传承。
在前期技术成熟与成功示范的基础上，高效设施栽培技术的重点逐步从“如何种好”转向了“如何卖好、如何形成产业”。2024年以来，高效设施栽培技术向理川镇、八力镇、木耳乡等多个乡镇推广，累计覆盖全县360个大棚及700亩露地，逐步构建起“春有瓜、夏有菜、秋有果、冬有鲜”的多元化种植格局。这也象征着天津大学的科技帮扶从“点上示范”迈向“面上辐射”、从“技术输血”到“产业造血”的深刻转变，为宕昌县构建可延续、可扩展的产业振兴体系。
设施栽培技术全面贯彻“预防为主、综合防治”的方针理念，构建以农业防治为基础、物理防治与生物防治协同的绿色防控体系，严格规范农药使用种类与周期，实现蔬菜产品的农药残留低于国家标准，并成功获得无公害农产品认证。2024年，陇南多家超市与宕昌当地合作社建立稳定的订单合作伙伴关系，实现优质优价的市场回报，农户年度增收30%，迈出了产品商品化、品牌化的关键一步。
依托宕昌昼夜温差大、光照充足的自然优势，团队重点引进并推广多个高的附加价值瓜菜品种，包括曾获2022年天津市科学技术进步一等奖的“博洋9”“博洋G6”“BYB301”等西甜瓜品种。这些名特优品种的品质好、产量高、耐储运，深受市场青睐，例如，“博洋G6”甜瓜市场售价15元/公斤，亩产值达到3万元。名特优品种的推广带动了马莲村、周儿村的23家农户户均增收1.2万元，逐步树立了“天大”果蔬的市场品牌，形成了以品牌吸引客户、以市场带动农户的良性循环，明显提升了当地产业竞争力。
针对中药材连作障碍问题，团队创新推广“中药材—蔬菜”倒茬种植模式，即前两年种当归，第三年改种甘蓝、花菜等十字花科蔬菜，不仅有效改善土壤健康，还明显提高土地利用率与综合效益。技术团队引进四川广元、成都等地采购方，建立稳定的订单合作机制，并签订保底价收购协议，大大降低市场风险。2024年，700亩露地高原夏菜亩产达5000公斤，亩产效益超过6000元，惠及木耳乡马莲村、周儿村87家农户，形成“以销定产、稳产保收”的产业化发展路径。
（一）精准调研，靶向施策：组织跨学科专家团队深入一线，通过“座谈+走访+检测”等模式，系统梳理农业废弃物污染、产业效益低等核心问题，避免“一刀切”，实际做到“一乡一策、一棚一法”。如针对八力镇大棚保温性不足的问题，采用初春双膜覆盖栽培，在棚内加套小拱棚来育苗，明显提升早春种植成活率，确保技术方案贴合宕昌实际需求。
（二）机制引领，长效赋能：构建“科研—转化—推广”长效机制，在宕昌县设立海棠科技工作站，派驻1名挂职干部作为常驻专家，定期开展技术培养和训练，累计培训500余人次，推动科技帮扶从“短期介入”转化为“长期陪伴”的发展动能，有很大成效避免帮扶工作“一阵风”。
（三）成果惠民，联农带农：始终以群众增收为目标，依托“合作社+农户”模式，由合作社统一提供种苗、技术及销售经营渠道，农户专注种植，形成风险共担、利益共享的联结机制。如力源合作社与农户签订保底价收购协议，对市场溢价部分按7:3分成（农户占70%），真正让农民从“旁观者”变为“参与者”，实现“技术到户、效益到人”的良性格局。
为将宕昌模式打造成可持久、可推广的乡村振兴示范工程，天津大学计划从以下四个维度持续发力：
（一）扩大推广范围，深化技术集成：以基质栽培、功能有机肥、水肥一体化等技术为核心，持续推进技术再集成，重点研发“基质+有机肥+水肥”一体化套餐，降低农户使用门槛。计划至2026年将集成技术推广至南河镇、阿坞镇、庞家乡、沙湾镇等6个乡镇，预计覆盖大棚1000座、露地面积2000亩，带动3000户农户实现稳定增收；同步构建“科研成果到乡村去、实践问题回学校来”的双向机制，推动科研与实践深度融合。
（二）强化示范引领，健全销售体系：加大高效设施栽培示范力度，计划在南河镇、沙湾镇建设2个“示范基地”，配套建设产地冷库（解决蔬菜保鲜问题）；支持学生创业团队搭建“天大专帮”电商销售平台，拓展直播带货等新型营销渠道，提升宕昌蔬菜品牌知名度，同时计划与兰州、西安等地的商超合作，设立“宕昌蔬菜专柜”，构建“产地直供+终端直销”的稳定销售网络，系统性化解“卖难”问题。
（三）创新帮扶形式，打造“集团军”模式：依托海棠科技工作站，整合天津大学农业、环境、生物、管理等多学科资源，推动帮扶从“单兵作战”向“集团军作战”升级。每月组织一次“专家集中会诊”，针对病虫害防治、品种选育等共性技术难题提供解决方案。加快“设施栽培”“农业资源化利用”等项目跨区域推广，计划2026年在陇南市其他县区推广该模式，形成“宕昌经验、陇南推广”的推广格局。
（四）讲好帮扶故事，扩大品牌影响力：总结凝练项目经验，制作《科技赋能宕昌振兴》纪录片，通过主流媒体与新媒体平台做传播。结合当地“丰收节”等节点举办蔬菜专场推广活动，邀请采购商、媒体参与，宣传科技惠民成果；同时将帮扶经验纳入天津大学乡村振兴培训课程教学体系，为高校服务乡村振兴提供可复制、可推广的实践范式，持续扩大影响力，吸引更加多社会力量参与宕昌发展，为乡村振兴战略实施贡献天大智慧与力量。
